フィッシュフロスからツナジャーキー、シーフードスナックまで――アジア発シーフード食品の新たなトレンドを牽引
高たんぱく食品や手軽に楽しめる即食食品への需要が世界的に高まる中、アジア風シーフードスナックや水産加工食品は、海外の小売市場や越境EC市場において存在感を高めています。台湾の建榮は、長年培ってきた水産加工の技術を活かし、フィッシュフロス、ツナジャーキー、シーフードスナックなど、アジアならではの味わいと高い市場性を兼ね備えた多彩な商品を展開しています。
健康志向のスナックや手軽な食事への需要が高まる中、アジアのシーフード食品は、北米、日本、東南アジア、さらには海外華人市場でも人気を集めています。こうした市場ニーズに応えるため、建榮はフィッシュクラッカー、シュリンプクラッカー、ツナジャーキー、フィッシュフロス、海苔ごまシーフードフロスなど、多彩な商品ラインアップを展開しています。伝統的な水産加工技術と現代の食品製造技術を融合することで、豊かな海鮮の風味、優れた食感、そして保存性を兼ね備えた商品を提供しています。
建榮のフィッシュフロスシリーズは、サーモン、マグロ、スケトウダラ、カジキなど、さまざまな魚種を取り揃えているほか、海苔やごまを加えたプレミアムタイプも展開し、風味の豊かさと商品の付加価値を高めています。お粥、おにぎり、トースト、ベーカリー製品、さらには即食食品など、幅広いメニューに活用できるのが特長です。また、缶入り、パウチ包装、OEMによるカスタマイズ仕様など、多様なパッケージ形態に対応し、世界各国のさまざまな販売チャネルのニーズに応えています。
また、建榮のツナジャーキーシリーズも、シーフードジャーキーが「ヘルシースナック」や「高たんぱく食品」として注目を集める中、市場で高い関心を集めています。商品は「オリジナル」「スパイシー」「ブラックペッパー」の3種類のフレーバーを展開し、市場ごとのニーズに応じたOEM／ODMによるカスタマイズサービスにも対応しています。
さらに、建榮は、若年層やアジア系スナック市場をターゲットに、魚せんべいやえびせんべいなどのシーフードスナックも展開しています。サクサクとした食感と豊かな海鮮の風味が特長で、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、アジア食品専門店、さらには越境ECプラットフォームなど、幅広い販売チャネルに適した商品です。
アジアの特色ある食品に対する世界的な需要が高まる中、建榮は、水産加工食品の開発と海外市場への展開を積極的に推進しています。また、世界各国のパートナー企業に向けて、OEM／ODMサービス、多言語対応の食品表示、輸出支援ソリューションなどを提供し、グローバル市場におけるビジネス拡大をサポートしています。
