ミツカン- 料理酒

「ミズカン 料理酒 360ml」は、本格的な日本料理に欠かせない調味料です。食材本来の風味を引き立てつつ、気になる臭みを消すよう特別に調合されています。このプレミアムな料理酒は、最適なアルコール度数を備えており、調理中にタンパク質を柔らかくし、味のバランスを整えます。360mlのボトルは、伝統的な日本料理から現代的な日本料理まで、日常的に使うのに最適な容量です。
煮込み料理、マリネ、ソース、出汁などに最適で、風味に深みと複雑さを加えながら、魚や肉の生臭さを抑えます。 日本酒に含まれる天然のうま味成分が、他の食材の風味を損なうことなく、料理全体の味わいを引き立てます。家庭料理でレストラン並みの仕上がりを実現するのに最適で、特に照り焼き、煮物、鍋物などの料理に最適です。
「ミズカン 料理酒」は、本格的な和の味わいの基本となる逸品です。臭みを消す効果。風味を引き立てる機能性。幅広い料理への活用。日常使いに最適なパッケージ。この欠かせない料理酒をキッチンに常備すれば、和の調味の技を極め、伝統的な和食の原則に則り、絶妙な味のバランスとプロ並みの深みのある料理を作り出すことができます。