宝醤油- カルビ焼肉たれ　WY

タカラ醤油の「カルビ焼肉ソース WY 1.8L」は、牛カルビの魅力を最大限に引き出すよう熟練の技で作り上げられており、肉を柔らかくしながら風味を際立たせる独自の「WY」配合が特徴です。 このプレミアムソースは、醤油、洋梨のピューレ、香り高い調味料が見事に調和し、韓国バーベキューで愛される本格的なカルビの味わいを再現しています。1.8Lのプロ仕様のボトルは、家庭での調理からレストランの厨房まで、常に安定した仕上がりをお約束します。
牛のショートリブのマリネに最適です。フルーツピューレに含まれる酵素の働きにより、肉が自然に柔らかくなり、大豆ベースのマリネ液が肉の繊維の奥深くまで浸透します。バランスの取れた甘みがグリル中に美しくキャラメリゼされ、濃厚なうま味を感じさせるつややかなグレーズが生まれます。 柔らかい食感と複雑な風味が欠かせない、伝統的なカルビやプルコギ、その他の韓国風牛肉料理の調理に最適です。
タカラ醤油の「カルビソース WY」は、牛肉の美味しさを極めた一品です。肉を柔らかくする独自の配合。本格的な韓国の味わい。プロ仕様の滑らかな口当たり。最適なカラメル化特性。この丹精込めて開発されたソースを使えば、口の中でとろけるような柔らかさと、卓越したカルビならではの深みのある味わいを再現でき、韓国バーベキューの真髄を食卓にお届けします。